私が大学生だった80年代前半。学食で出されていた米が真剣にまずくて、食べられたものではありませんでした。定食なんかは安く食べられるのだけれど、つい敬遠。米の味がごまかせるカレーライスと揚げ出し豆腐の組み合わせをよく食べたものです。